KARTOFLER Prisændring Olsen den skaldede kok er

Olsen den skaldede kok er uddannet fra Hotel d’Angleterre og har en lang karriere med egen restaurant

det er som at se ind i øjnene på et menneske rømmet for sjæl

udgør et særligt kapitel med inspirerende billeder fra kyster

den første bog  som advarede om den globale opvarmning

KARTOFLER Prisændring Olsen den skaldede kok erEr der en grntsag, der fortjener hyldest og en fornem plads i danskernes kkken, s er det kartoflen. Danmark er et af de bedste steder i verden til at dyrke kartofler, der rummer s mange muligheder i bde hverdagskkkenet og i den hjere gastronomi. KARTOFLER er hyldesten til den lille knold fra nogle af Danmarks mest kreative og velrenommerede mesterkokke. Hans Beck Thomsen, Sren Gericke, Erwin Lauterbach og Jan Hurtigkarl viser, hvordan en kartoffel kan