Der erste Anflug am Gaumen ist direkt und voll
Der Stör (Acipenser baerii) zergeht auf der Zunge – ein wunderbares Produkt
geeignet für die kalte Anwendung – beispielsweise in Salaten
feiner Textur und einem samtigen Tannin abgerundet
Birnen, XL, getrocknet, geschwefelt, Südafrika, 1 kg sub-muscheln-und-schalentiere Der erste Anflug am GaumenEin Teil ihres Wassers wurde diesen Frchten zur Konservierung entzogen. Sie knnen getrocknet verzehrt, aber ebenso wieder in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt werden. Im Msli, in Frucht oder gemischten Salaten, in Saucen, Fllungen, Reisgerichten, Kuchen oder Keksen sind sie eine wahre Kstlichkeit. Natrlich eignen sie sich auch bestens zum Verzieren unterschiedlichster Gerichte. Die Birnen werden vollreif, s und aromatisch geerntet und mit