Cardamom, in der Hülse gemahlen, 1 kg kat-asien-und-welt mit einer zarten Malz- und

mit einer zarten Malz- und Honignote

Diese Kelchform unterstreicht den Aromenote von Torf und Pflaume

im Vergleich zu Hartweizen enthält es doppelt so viel Eisen und viermal so viel Kalzium

Fleischerzeugnisse

Cardamom, in der Hülse gemahlen, 1 kg kat-asien-und-welt mit einer zarten Malz- undEin bewhrtes Basisgewrz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Wrze am Teller. Ist geeignet fr die Herstellung von Wurst und Brot, ist aber auch beliebt als Kuchengewrz, fr Marinaden oder Punsch. Ebenso verfeinert es den Geschmack von Kaffee oder Tee, wenn es vor dem Aufbrhen zugegeben wird. Dieses wrzige Gewrz ist ein wenig scharf und passt auch gut zu Fisch, Fleisch, Gemse, Kompott und Pudding.