Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g Alc.60.0% Ausgeprägt süßlich-pikant im Geschmack

Ausgeprägt süßlich-pikant im Geschmack

Barbecue Chutney: Ein Vergnügen für alle die mit Vergnügen grillen

dass er pur genauso gut schmeckt wie als Longdrink

Serie Red Spirit

Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g Alc.60.0% Ausgeprägt süßlich-pikant im GeschmackGeflgelleber, grner Speck, Eier und Gewrze bilden die Grundlage dieser zarten Mousse. 25% Gnsestopfleber wurden ber Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougi alle Bestandteile zusammen, zu einer seidigen Farce. Optimal als amuse bouche, auf Canaps, als Garnitur zu kalten Wildplatten oder berbacken von Tornedos. Als Grundlage anderer Farcen oder Flans.