Zillinger 2021 Limited Edition Grüner Veltliner Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Avesso wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt

wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt

Weincharakter: eigenständiger Silvaner

in den Appellationen Côte du Rhône und Côte du Rhône Village

Wenn man eine gelungene

Zillinger 2021 Limited Edition Grüner Veltliner Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Avesso wird ungeschönt und unfiltriert abgefülltHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln