Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g sub-spirituosen-sonstige Sie sorgen für einen delikaten

Sie sorgen für einen delikaten knusprigen Effekt

250 g aus der Rubrik Patisserie

Eine diese außerordentlich geschmackvolle und schmackhafte Ölzubereitung mit Kräutern und Knoblauch die sich ideal passend für Baguette und Brot eignet

6 g Lecithin auf 1 kg Flüssigkeit verwenden

Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g sub-spirituosen-sonstige Sie sorgen für einen delikatenBeurre Noisette wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter extrahiert. Produktdetails Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lsst die Milchzuckeranteile whrend der Erhitzung sanft karamellisieren. Auf diese Weise bekommt die klare, goldgelbe Butter ihren namengebenden feinnussigen Bouquet. Beurre Noisette eignet sich als Sauce direkt namentlich zu Fisch serviert werden. Eine Forelle Mllerin Art lsst sich in dieser Butter