TERRES MAJOR Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.382 3 kg Hackfleisch

3 kg Hackfleisch

Grundpreis: 24

wird besonders zart und saftig und verliert im Gegensatz zum Fleisch der hochgezüchteten Rassen nicht an Größe

Für aromatische Schmorgerichte oder dünngeschnitten auch für Kurzgebratenes

TERRES MAJOR Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.382 3 kg Hackfleisch36,00 Grundpreis pro Kilogramm. Das Teres Major ist ein Muskel und Teil vom dicken Bugstck, dem hinteren Teil der Schulter. Bei diesem Cut gilt: Genuss hat aber manchmal mehr als nur einen Namen, denn das Stck ist auch als Petite Tender, Metzgerstck oder flaches Filet, nicht zu verwechseln mit dem falschen Filet, bekannt Teres Major auf dem Grill Die Steaks mglichst nah ber der Glut von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Die Kruste sollte eine schne