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oft mineralische Weine
Im Glas wird es dann kräutrig-ätherisch
Läuft mit einem strahlenden Lachsrosa ins Glas
Nach der spontanen Vergärung reift der 100 % Teroldego acht Monate mit den Schalen in spanischen Tonamphoren (Tinajas)
Oníric Xarello Brisat Vermell 2023 Entre Vinyes Katalonien/Bio Monastrell oft mineralische WeineWunderbarer Einstieg in die Welt der Orange Weine! Xarello Vermell ist dabei eine natrliche, rotschalige Mutation der "normalen" Xarello Traube. Nach der Maischegrung in der Tonamphore ausgebaut, luft hier eine Orange ins Glas, der sofort mit seinem feinem Schmelz berzeugt. Orangenschale mit leicht hefiger Note wirkt hier beraus animierend. Weincharakter: perfekter Orange Einstieg, schmelzig cremig, Amphorenausbau, Orangenschale weitere Infos:
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