SKU: 25079689904
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50g Nappage mit Mixstab mixen und im Pacojet einfrieren
naturbelassenen Aromastoffen
Der Säuregehalt beträgt 0
Auch zum Kochen und Frittieren hervorragend einsetzbar
Basilikumsamen, 1 kg sub-likoere 50g Nappage mit Mixstab mixenBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. In der Regel werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Jene Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen mit Vergngen als Geschmackstrger und oder zur
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