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Röstehof 2
Dicht am Gaumen
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Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Marcel Idler Zweigelt nature Jahrgang:2021 Röstehof 2Ein Zweigelt von der ungeschminkten Seite. Marcel Idler vergrt ganze Trauben und baut den Wein anschlieend im Keramikgef aus. Gefllt wird ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe. Saftige Sauerkirsche trifft auf ausgeprgte Wrze, therische Noten und etwas schwarzen Tee. Am Gaumen stoffig und lebendig, mit griffigem Gerbstoff und ordentlich Zug. Ein Wein, der sich mit Luft im Glas verndert und dabei immer wieder eine andere Seite zeigt. Zu Pilzgerichten,
