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Xanthan, E 415, 100 g herkunft-it aber auch erneut in Wasser

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Description

aber auch erneut in Wasser

In kleine Würfel schneiden und für Saucen mit etwas Olivenöl andünsten

Du wirst nicht älter

Rosa Pfeffer trägt seinen Namen zu Unrecht

Xanthan, E 415, 100 g herkunft-it aber auch erneut in WasserXanthan E 415 ist ein weisses neutrales Pulver aus Strke und wird als Gelier und Verdickungsmittel verwendet, um z. B. Sorbets besondere Cremigkeit zu verleihen. Dieser Hilfsstoff ist temperaturbestndig und ein zuverlssiger Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Glasuren usw. geeignet.

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