Pilgerschaf 200g Geiss reift weiter und kann schön

reift weiter und kann schön präsentiert werden

Mit unserem Vacherin à l’ancienne und dem Truber haben wir ein ebenso cremiges wie ausgewogen würziges Fondue kreiert

ursprünglich aus den Bündner-Südtälern

Affinage/Keller-Reifung: 6 - 12 Monate

Pilgerschaf 200g Geiss reift weiter und kann schönRund hundert reinrassige Lacaune Milchschafe leben zusammen mit dem imposanten Zuchtbock auf dem Lindenstckli, hoch oberhalb des Dorfs Luthern, im modernen, sonnendurchfluteten Freilauf Stall mit sagenhafter Aussicht. Im Winter nur mit duftendem Bergheu gefttert, weiden die Schafe von Frhling bis Herbst tglich auf den kruterreichen Berghngen des Napfs. Daraus wird in der Dorfkserei von den Meisterksern Markus Stirnimann und Elmar Lustenberger ein