Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Die Couverture aus biologischem Kultivierung

Die Couverture aus biologischem Kultivierung bringt am Anfang viel Ganz neu zubereitete und einen kräftigen außergewöhnlichen Geschmacksbild

Maltodex besitzt eine geringe Süßkraft und kann als Geschmacksträger genutzt werden

Walnuss-Öl

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Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Die Couverture aus biologischem KultivierungDer einzige "eigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wrme. Hervorragend geeignet zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne.