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c/ Baixa Font 12
Im Glas zeigt er sich klar
Tapas oder gereiftem Manchego
Gegründet wurde das Weingut im Jahr 2000 von den Brüdern Robustiano und Baldomero Fariña
Pinot Noir 2018 Dachsberg Weingut Vorgrimmler Baden/Bio Garnacha Blanca c/ Baixa Font 12Der Dachsberg reift fr 20 Monate im gebrauchten Barrique und wird dann ungeschnt, unfiltriert, nur leicht geschwefelt abgefllt. Leicht rauchig, Tabak, Leder und Fruchtnoten von Kirschen, Brombeeren, Veilchen findet man im Duft des Burgunders. Alles findet sich am Gaumen wieder, ergnzt durch etwas Unterholz. Die Tannine sind feinkrnig aber prsent, unterstreichen damit den extraktreichen Auftritt. Weincharakter: erdige, wrzige und dunkel fruchtige
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