Sagrantino di Montefalco DOCG 2016 Chiusa di Pannone Barolo auch die Fruchtnoten der Nase

auch die Fruchtnoten der Nase bestätigen sich

Ein großartiger Chianti Riserva mit Zukunft - und noch dazu aus einem Traumjahr

Zum Beispiel Rostbraten

Verschnitt und Reife für 12 Monate in 25 hl Eichenfässern

Sagrantino di Montefalco DOCG 2016 Chiusa di Pannone Barolo auch die Fruchtnoten der NaseRebsorte: Sagrantino Ausbau: 30 hl pro ha Ertrag, Mazeration 25 30 Tage bei 28 C. im Stahl, Malolaktische Grung im Holz, Reifung 6 Monat in leicht getoasteten 500 ltr. Tonneaux, dann 24 Monate in 25 hl Eichenfssern, 2 Jahre Flaschenreife, ungefiltert, ungeklrt. Alkoholgehalt: 14,5% Vol Trinktemperatur: 17 19 C Lagerpotential: 5 15 Jahre enthlt Sulfite