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im Zug oder im Restaurant
Es bildet sich eine sogenannte Essigmutter
die in Kuh- oder Pflanzenmilch gemischt und erhitzt wird
auch Kuhpetersilie genannt
Grüner Pfeffer Green Umami im Zug oder im RestaurantDieser grne Pfeffer hat ein intensives mild wrziges Aroma, das herrvorragend zu hellen Fleisch und Geflgelsorten und selbstverstndlich auch in die klassische grne Pfeffersauce passt. Da die intensiven Aromen kaum flchtig sind, kann man Grnen Pfeffer problemlos in Schmorgerichten fr einen lngeren Zeitraum mitgaren. Wird der Pfeffer gemahlen passt er besonders gut zu Steak oder auch zu milden Ksesorten. Da unser Pfeffer nicht wie bliche Handelware in
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