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low-intervention wine
Bodegas Cerrón
Chapin & Landais Crémant de Loire
Am Gaumen vollmundig
Laura Seufert Trilogie Umbrien low-intervention wineTrilogie mit dieser maischevergorenen Cuve zeigt Laura Seufert, wie harmonisch unterschiedliche Rebsorten zusammenwirken knnen. Bacchus, Mller Thurgau und Kerner wachsen gemeinsam auf kargem Gipskeuper in der Lage Julius Echter Berg bei Iphofen und werden gemeinsam gelesen und vergoren. Nach zehn Tagen Maischegrung vergrt der Wein spontan im Halbstckfass. Anschlieend reift er zwlf Monate auf der Vollhefe und weitere sechs Monate auf der Flasche, bevor
