Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g Alc.43.1% intensives Aromenspiel

Name: Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g Alc.43.1% intensives Aromenspiel
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Description

intensives Aromenspiel

wenn die Weine durchgegoren sind und langsam ihren Charakter zeigen

Es ist ein Geliermittel wie Gelatine

dann kann man die feinen Tranchen mit der halbflüssigen Butter geniessen

Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g Alc.43.1% intensives AromenspielZum Aromatisieren von Fonds oder in kompakten Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken. Gebrauchsfertige Trffelpaste vom weien Trffel; zustzlich mit Salz und Wrze angereichert.

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