Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% In Braun oder Weiss erhältlich

Name: Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% In Braun oder Weiss erhältlich
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SKU: 533021689
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Description

In Braun oder Weiss erhältlich

Passend zum Würzen von Salaten

nach schwarzen Kaffee

Dekorationen und Überzüge

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% In Braun oder Weiss erhältlichFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).

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