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Diese vielseitige Oliven Mischung eignen sich perfekt als Antipasti-Komponente

in Ober- und Niederösterreich sowie in Kärnten

naturbelassenen Aromastoffen

Dessertpulver zur Herstellung von American Cheesecake mit 35% Frischkäse

Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml Alc.47.0% Diese vielseitige Oliven Mischung eignenDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen reift traditionell 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie kommt in Pastagerichten als "Salzersatz" zum Einsatz, wobei etwa ein Teelffel pro Person gengt. Auch bereits im alten Rom wurden Fischsaucen als Wrzmittel produziert unter dem Namen "Garum".