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ausgewogene Struktur
Er bietet einen herrlichen Blick über die gesamte Ebene des Roussillon und das Meer
würzigem Fisch oder asiatisch inspirierten Speisen
Struktur und Klarheit – ganz im Stil des Pfälzer Weinguts
Le Bon Sauvage 2023 - Domaine Boucabeille Weisswein ausgewogene StrukturDiese wilde und zugleich erstaunlich elegante Cuve aus alten Grenache und Carignanreben steht fr kompromisslosen Naturwein. Im Weinberg wie auch im Keller wird bewusst nichts korrigiert oder zugesetzt spontan vergoren, ungeschwefelt, pur. Trotz dieser Ursprnglichkeit zeigt sich der Wein offen, frisch und zugnglich, ganz ohne Ecken und Kanten. Feine rote Beerenaromen, eine lebendige Frische und ein leicht karamelliger Unterton prgen das Geschmacksbild.
