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ebenso zum Beizen von Wildgeflügel passend
das bereits alten Sherry- Essig mit seinen Aromastoffen und Reifungsbakterien enthält
das von qualitätsbesessenen Meisterbrauern in einem langwierigen handwerklichen Prozess ausgeführt wird
Und hier versteht man sich auch noch auf die Bewahrung des reinen und intensiven Aromas aus der Natur
Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 1 kg marke-tartuflanghe ebenso zum Beizen von WildgeflügelAus kleinen Plantagen der Karibischen See stammt der Kakao, der in Pur Caraibe verarbeitet wird. Diese Mariage de Grand Crus zeichnet sich durch einen bemerkenswert lang anhaltenden Duft aus und entfaltet im Gaumen sanft wrmende Anklnge an Trockenfrchte. Die Callets erinnern optisch an winzige Schokoladentropfen und lassen sich hervorragend dosieren, was sie besonders praktisch macht, wenn nur eine geringe Menge Schokolade zu schmelzen ist. Nach dem
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