Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Chaniots 2021 Die Domaine de la Chaise

Die Domaine de la Chaise produziert vor allem Weißweine

Nach der Assemblage reifen 80% im großen Holzfass

Weinbereitung in Co-Fermentation von Viognier und Syrah auf hölzernen Kegelstumpfbottichen

die einen kräfigen und strukturvollen Wein erahnen lässt

Vignerons de Buxy Bourgogne Montagny 1er Cru Les Chaniots 2021 Die Domaine de la ChaiseIn der Nase florale Noten, die sich in Richtung Honig entwickeln sowie Trockenfrchte (Haselnuss). Am Gaumen kraftvoll, fein und elegant. Gute Lagerfhigkeit. Ausbau Die Vinifikation erfolgt ausschlielich in Eichenfssern zwischen 6 und 14 Monaten, je nach Jahrgang. Tipp des Sommeliers Bei 11 13 Grad servieren, passt hervorragend zu karamellisierten Gambas, zur Weifleischfischen, Kalbfleisch im Backofen, Geflgel sowie Kse (Ziegenkse, alter Comt oder