Matthias Kowalczyk ZEPAR Größe:0.75 L Am Gaumen wirkt der Crémant

Am Gaumen wirkt der Crémant frisch

Rebsorte: Chardonnay

Perfekt zu Geflügel

Mit etwas Luft gewinnt er zusätzlich an Tiefe und entwickelt mit der Zeit weiteres Reifepotenzial

Matthias Kowalczyk ZEPAR Größe:0.75 L Am Gaumen wirkt der CrémantDie Trauben fr diesen Sptburgunder Ros wachsen auf kalkreichem Boden und an alten Rebstcken. Nach zwei Tagen Maischestandzeit wurden die Trauben abgepresst und im kleinen Holzfass mit wilden Hefen vergoren. Nach 10 Monaten Vollhefelager wurde der Wein unfiltriert auf die Flasche gefllt. Im Bouquet zeigen sich Anklnge von Rhabarber, Orangenzeste und Erdbeere. Der ZEPAR von Matthias Kowalczyk kommt leicht und spielerisch auf die Zunge und ist dennoch