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Die Inhaber Jesus Lorenzo und seine Dona Paz begannen ursprünglich in ihrem bekannten Restaurant "Los Peperetes" mit dem Konservieren der kleinen Köstlichkeiten
ätherisches Öl eingesetzt
Auch verfügbar in 500 ml
Ursprünglich kamen Felchen in den sibirischen Strömen und in Alpenseen vor
Gölles Birnen-Essig, 5% Säure, 250 ml sub-suess-und-dessertweine Die Inhaber Jesus Lorenzo undMostbirnen alter Sorten bilden die Grundlage fr diesen fruchtbetonten, milden, ausgewogenen und hocharomatischen Essig. Ein bemerkenswerter Anteil an Gerbstoffen begleitet die Sure sehr angenehm und bereichert das Aromengeflecht auf fruchttypische Weise. Er eignet sich besonders zum Verfeinern von Birnendesserts, in Kombination mit Nssen oder Karamell sowie fr frische Sommersalate, etwa Rucolasalat mit Granatpfeln und dnnen Scheiben von Birnen und
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