Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g sub-spirituosen-sonstige Pectagel Rose (für Eis und

Pectagel Rose (für Eis und Sorbet)

Bei kalter Einsatz: Überguss unverdünnt mit höchstens 10% Wasser

die genau schneiden

Dieses Abdeckgitter drückt aufsteigende Beutel mit leichter Ware – zum Beispiel Gemüse – zuverlässig unter die Wasseroberfläche

Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g sub-spirituosen-sonstige Pectagel Rose (für Eis undEin pulverfrmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die danach ohne Weiteres tiefgekhlt und aufgeschmolzen werden knnen. Hervorragend im Bereich Patisserie, da man Kuchenfllungen in groen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flssigkeitsverlust. Dosierung: 20 50g per Liter, in die kalte Flssigkeit einrhren und einmal aufkochen