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leicht perlend und lebendig
Bunte Mischung unserer Pét Nat Cider aus dem Jahrgang 2022
Ein ausgewogener Direktsaft aus Streuobst – klar im Ausdruck
samtige Birnenfrucht und eine leicht sprudelnde Apfelfrische verbinden sich zu einem vielschichtigen
Proxy Rot leicht perlend und lebendigAlkoholfreie Alternative auf fermentierter Basis. Apfeltrester wird kalt mazeriert mit Holunderbltentee und Walnussblatt, ergnzt durch Holunderbeere, Holunderholz, Quittensaft, milchsauer vergorene Rote Bete, Aroniabeere, Brombeere, Ingwer und eine feine Rauchsalznote. Komplex und tief, mit dunkler Beerenfrucht, wrzigen Anklngen und klarer Struktur. Trocken ausgebaut, ruhig im Glas und ohne Kohlensure. Alkoholfrei (< 0,5 % vol.)
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