TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-kochgeschirr Hitzebeständig bis 150 °C

Hitzebeständig bis 150 °C

fruchtgefüllten Tasse

süsser Charakter mit leicht rauchiger Note

Ein Genuss zu einem frischen Wein und ein paar Scheiben geröstetem Brot

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 80 g sub-kochgeschirr Hitzebeständig bis 150 °CDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei geschlagen werden und bekommt die Perfekte Konsistenz fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Speisen. Verglichen mit frischem Eiwei hat es 25 % mehr Aufschlagvolumen und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Konsistenz erhlt.