Gigondas AOP. Domaine des Pasquiers Weindorf ergänzt von Noten von Butter

ergänzt von Noten von Butter

Abfüller: SARL Chateau Peby Faugeres

Gesamtsäure: 4

In kleinen thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert und anschließend für 12 bis 15 Monate in französischen Eichenbarriques gereift - davon 40% neu - zeigt dieser Wein sowohl Komplexität als auch Tiefe

Gigondas AOP. Domaine des Pasquiers Weindorf ergänzt von Noten von ButterGigondas liegt auf einem Plateau am Fue der Dentelles de Montmirail. Dieses Massiv ist 630 Meter hoch, 200 Millionen Jahre alt und einen wahre Kalksteinpyramide. Eine geologische Besonderheit, die sich aus Kombinationen von Phnomenen aus dem sekundren, dem tertiren und dem quartren Zeitalter gebildet hat. Diese Besonderheit erzeugt einzigartige und herausragend strukturierte Bden und damit Weine, die eine auergewhnliche Frische und Mineralitt haben.