Valrhona Tanariva "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets,33% Kakao, 3 kg sub-senf Hoch erhitzbar ist Butter Ghee

Hoch erhitzbar ist Butter Ghee und weist daher bessere Brateigenschaften als gewöhnliche Butter auf

wie etwa hochwertigem Vanilleeis

Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche

weil die Süße das feine Mandelaroma verwirrt

Valrhona Tanariva "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets,33% Kakao, 3 kg sub-senf Hoch erhitzbar ist Butter GheeDie vorliegende neue Couvertre kommend Gefertigt aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Madagaskar. Tanariva zeichnet sich durch ihren Milchgeschmack und ihre Vor allem ausgeprgten Karamellnoten aus.