Barbera d'Alba 2021 DOC Superiore E.Pira & Figli Chiara Boschis Piemont/Bio Roter Veltliner mit dem übrigen Most ins

mit dem übrigen Most ins große Holzfass

Dafür aber eben konzentriert und mit kühler Stilistik

Kräutervielfalt

Das familiengeführte Weingut Quinta de Santiago blickt auf eine Geschichte seit 1899 zurück und hat sich in den letzten Jahren zu einem modernen Boutique-Weingut entwickelt

Barbera d'Alba 2021 DOC Superiore E.Pira & Figli Chiara Boschis Piemont/Bio Roter Veltliner mit dem übrigen Most insNach einem Jahr Reife im gebrauchten kleinen Holz, luft hier ein Barbera ins Glas, der es in sich hat! Die frs Piemont so typische "dunkelschwarze Schwarzkirsche" umhllt von Wrze und therischen Noten packt am Gaumen richtig zu. Mit Luft kommen Lakritze, Orangenschale, etwas Balsamico und weitere therische Kruter hinzu. Wow! Sehr dicht aber nie marmeladig. Die feinen Gerbstoffe flankieren das Ganze und lassen den Barbera beraus elegant rberkommen.