Burg + Berg 2022 Daniel Schweizer Württemberg Touriga Nacional Der Ausbau erfolgt für 8

Der Ausbau erfolgt für 8 Monate auf der Feinhefe in alten Barriques

gerade einmal 8km von der Adriaküste entfernt

Die Weine werden mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und lange auf der Feinhefe ausgebaut

Finessenreich und sehr lang geht es ins Finale

Burg + Berg 2022 Daniel Schweizer Württemberg Touriga Nacional Der Ausbau erfolgt für 8Ein Jahr haben wir den Wein in unserem alten Keller aus Ruhrsandstein noch reifen lassen, jetzt begeistert er uns! Burg +Berg 2022 ist je zur Hlfte Sptburgunder und Syrah, beide Rebsorten werden getrennt im 500L Holz bzw. gebrauchtem Barrique ausgebaut. Die Aromatik bestimmt zunchst einmal klar der Syrah. Dunkle, intensive Kirschnoten, dazu etwas Pfeffer und rauchige Noten. In diesem jugendlichen Stadium, liefert der Sptburgunder eine tolle Frische