SKU: 88139532950
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30 % Ogliarola
In der Regel genügen 1-2 Messerspitzen pro Gericht
Einmachobst
92 Falstaff Punkte
Mehl Type 65, Weizenmehl, für Konditorei/Brioche/Croissants, Frankreich, 25 kg sub-paniermehl-und-broesel 30 % OgliarolaMehl besteht hauptschlich aus gemahlenen Getreidekrnern, die je nach dem, gnzlich oder lediglich teilweise komplett mit Schale vermahlen werden. Dieses Mehl fr die Konditorei wird grsstenteils aus Weichweizen gewonnen. Es wird fr Feingebck, Kekse und Kuchen, sowie gleichermaen fr Croissants und Brioche, gebraucht.
US$ 10508.98
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