Das Wasser bildet zusammen mit dem feinen Steinabrieb eine Art Schleifpaste
von Collioure bis Cerbère und Port-Vendres
Maße: 51x15x3cm (zusammengeklappt)
Sie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen
Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke Das Wasser bildet zusammen mitDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.