Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g Alc.59.9% Erdbeer-Mousse befüllen

Erdbeer-Mousse befüllen

Sie darf in keine Profiküche fehlen

Der vorliegende Ingwer ist in Zucker aufgekocht und hat daher einen süßlichen und wohlschmeckenden Geschmack mit einer angenehmen Schärfe

Das Eisbindemittel enthält überwiegend pflanzliche Stoffe

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g Alc.59.9% Erdbeer-Mousse befüllenDiese Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken erlesenste Kristalle, die milder und mineralreicher, knuspriger und parallel feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von