Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO skabt som en hyldest til

skabt som en hyldest til Jacques Perrin

Den ensartede kvalitet på tværs af parcellerne gjorde arbejdet i kælderen både enkelt og opløftende

I smagen folder Clos des Papes 2016 sig ud med koncentreret frugt

Robert Parker 94+

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO skabt som en hyldest tilClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens