Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 300 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Den tyndere nål er mere

Den tyndere nål er mere skånsom mod korken

tærter og desserter

der er formet som en lille skål

klar til brug i dine kreationer og særdeles velegnet til krydring af grillkød

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 300 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Den tyndere nål er mereEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Meticell er et geleringsmiddel, der udvindes af vegetabilsk cellulose. Pulveret virker fortykkende i kolde tilberedninger. Ved opvarmning gelerer tilberedningerne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell er meget velegnet til at binde dej til frikadeller, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell