Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 2625-3 Taylor’s er et personligt ejet

Taylor’s er et personligt ejet familiefirma

hvor jorden er rig på kalksten

blommelikør

modne tanniner og en balanceret syre

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 2625-3 Taylor’s er et personligt ejetSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p