Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-sauce-spezialitaeten sødlig smag

sødlig smag

Teknikker til konditori - Zibärtle - en næsten glemt frugtbrændevinsspecialitet - Sommelier - Tony van den Broeke

der bruges hertil

Lock & Lock-bokse er de ultimative friskholdelsesbokse

Sprøde kornkugler "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg sub-sauce-spezialitaeten sødlig smagDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Michel Cluizel har siden sin 15 rs alder udelukkende viet sig til sit hndvrk som chokoladeproducent. Derfor mestrer han perfekt alle fremstillingsfaser af chokolademassen samt fyldet. "Luftige" kornkugler til at blande i for at opn en sprd effekt.