Glice (mono- og diglycerider af fedtsyrer), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g marke-ponthier Dosering: 30 g til 1

Dosering: 30 g til 1 liter vand

For dine gæster eller kunder et ægte "blikfang" med læringsværdi

en uforfalsket smagsoplevelse og forlænger apparatets levetid

Spiritus fra La Carthaginoise

Glice (mono- og diglycerider af fedtsyrer), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g marke-ponthier Dosering: 30 g til 1Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Bedst fr dato for tilbudsvarer: 03. 26 *** Kun s lnge lager haves! *** Glice bestr af monoglycerider, der er afledt af fedtstoffer og fremstillet af glycerin og fedtsyrer. Glice har en hj stabilitet som emulgator, der kan integrere et vandigt medium i et olieagtigt medium. Glice er olieagtigt, dvs. det skal frst oplses med en fedtholdig ingrediens, fr det tilsttes en vandig