Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL 8-7 Der fornemmes også en underliggende

Der fornemmes også en underliggende mineralsk friskhed

Druerne håndhøstes og sorteres nøje

Hvidvine er typisk baseret på Marsanne

2003 Château Léoville Poyferré er en af de helt store perler fra en varm og udfordrende årgang

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL 8-7 Der fornemmes også en underliggendeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og