SKU: 43283242929
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 24 - Sep 29
Den naturlige gæring sker i store ståltanke efter et skånsomt pres af druerne
let tilgængelig karakter
I munden er vinen levende og dynamisk med en klar syre
og gæringen sker med naturgær i åbne kar
BOURGOGNE “VIEILLES VIGNES” LES CHAILLOTS Wine Den naturlige gæring sker iHndplukning med en frste sortering i vinmarken og en anden p vibrationsbord. Druerne bliver 100% afstilket og lagt i gringstank. Efter nogle dages kold prfermentering udfres den alkoholiske gring traditionelt med brug af naturlige grstammer. Der laves meget lidt pigeage, men fortager regelmssige overpumpninger. Derefter flger afstikning og presning. Den malolaktiske gring foregr i fade. Vinen lagres i fade (25% nye) i 12 mneder, hvorefter den
US$ 79.20
US$ 269.50
US$ 269.50
US$ 269.50
US$ 269.50
US$ 221.97
US$ 574.50
US$ 244.50
US$ 344.50
US$ 309.50
US$ 159.20
US$ 554.50
US$ 269.50
US$ 404.50
