Kiritsuke chef knife 21cm Med fire forskellige knive –

Med fire forskellige knive – to Chef-knive (22 cm og 20 cm)

Slipa båda sidor med den grova sidan av rollern

at kniven bevarer sin skarphed og yder optimalt over lang tid

Med sin brede profil og lige æg er KAISHI Santoku-kniven ideel til at håndtere grøntsager

Kiritsuke chef knife 21cm Med fire forskellige knive –Den japanske knivkunst er verdenskendt for sin elegance og hndvrk. Bladlngde: 21 cm Knivmrket Kaishi indfanger essensen af japanske knive med hj kvalitet og enorm skarphed. Bladet er opbygget af 67 lag japansk VG10 stl, som er ishrdet ved 196C, hvilket giver dem en utrolig hrdhed p 602 HRC. Knivene er slebet med en traditionel japansk teknik kaldet Honbazuke, som giver knivene en ekstraordinr skarphed. Frklara Honbazuke tekniken Andra japanska