Valrhona Extra Noir, mørk chokolade, callets, 53 % kakao, 3 kg marke-100-prozent-chef - CHEF-SACHE Efterår 2011

- CHEF-SACHE Efterår 2011

Serveringsforslag: Nyd andeleverpålægget let afkølet på en frisk baguette

Sydamerikansk oprindelse

samt til frisk frugt og ost

Valrhona Extra Noir, mørk chokolade, callets, 53 % kakao, 3 kg marke-100-prozent-chef - CHEF-SACHE Efterår 2011Et chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer med det typiske profil for den pgldende chokoladesort. Denne blokcouverture, med et kakaoindhold p 53 %, har en afbalanceret chokoladesmag og kan bruges til alt. Ideel til overtrk og dekorering af alsidige bagvrk. Ligeledes perfekt til fyldning af praliner og til fremstilling af chokoladeforme. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal