Afrikansk grillkrydderi, krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 75 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen "Tinta de Calamar" sprøjtes ud

"Tinta de Calamar" sprøjtes ud i vandet fra en kirtel hos blæksprutten (Sepia officinalis)

til fjerkræ eller lyst kød eller til marinering af vildt

Disse 9 cm lange spyd af lyst træ er farvet mørkt i enden og dekoreret med en rød skive

I små doser kan de også bruges til at krydre salater

Afrikansk grillkrydderi, krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 75 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen "Tinta de Calamar" sprøjtes udDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Ogs klarter og hvidkl tler lidt af denne aromatiske blanding, der blandt andet er skabt af Ingo Holland i hans gamle krydderikammer med peber, appelsinblomster, kanel og kardemomme. Leveres i en 75 g dse.