Hakata no Hana 5yo Shochu VENDOR_Tapatio Woodward Canyons første kommercielle årgang

Woodward Canyons første kommercielle årgang var 1981 og her dedikeredes etiketten til en af Walla Walla Valley’s pionerer indenfor landbrug

men er eller proppet med toskansk karakter og stolt personlighed

hvilket er det højeste indhold af pinot noir

Høsten foregår ved hånd og man udvælger kun de bedste og sundeste klaser

Hakata no Hana 5yo Shochu VENDOR_Tapatio Woodward Canyons første kommercielle årgangSchochu er en japansk spiritus, som typisk laves p ris, sd kartoffel, boghvede eller byg. Denne shochu fra Hakata no Hana er lavet p byg og lagret 5 r. Blenderen har sammensat flere forskellige batches, som destilleres og lagres separat noget i stltank og noget p egetrsfade. Desuden er en del af blendet ogs kun destilleret til 44% alkohol, hvilket giver mere smag i spiritussen. Til sidst er den vandet ned til 35%. Farve: Svagt gylden. Duft: Blid,