Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 2634-2 mentol og grus

mentol og grus

Noterne går tydeligt igen i den dybe smag

ristet krydderi

der søger en tør og præcist afbalanceret champagne

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 2634-2 mentol og grusRaveneau Valmur 2016 er nu syv r p bagen og viser tydeligt, hvordan serist terroir i kombination med streng selektion kan modne til perfektion uden at miste intensitet eller nerve. rgangen var ekstremt udfordrende med frost og trke, men Raveneaus hndvrk og placering i toppen af marken gjorde, at netop Valmur udtrykkene kom styrket ud med en koncentration og mineralsk dybde, der har udviklet sig smukt med alderen. I glasset folder vinen sig ud i