The Flavor Thesaurus - A Compendium of Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook - Af Niki Segnit Lille kursus der er super god i

der er super god i det japanske køkken og tilsmagning af ponzu eller ris

tekst og madlavning for at udbrede det grønne køkken på en frisk og velsmagende måde

tv-vært og underviser på Suhrs Højskole

Aromaer af citrusfrugter og abrikos

The Flavor Thesaurus - A Compendium of Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook - Af Niki Segnit Lille kursus der er super god iOm: A complete guide to the 99 most essential ingredients and their numerous flavor combinations, offering inspiration for the cook who has everything. Whether a flavor is defined by a grassy ingredient like dill, cucumber, or peas, or a floral fruity food like figs, roses, or blueberries, flavors can be combined in wildly imaginative ways. In this lively and original book, Niki Segnit identifies the 99 fundamental ingredients of food and examines