Parajes Mencia, César Márquez Pérez, 2022 Cinsault Faktisk var det også engang

Faktisk var det også engang den mest udbredte drue i både Colli Tortonesi og det nærliggende Gavi

Det er en vin med kompleksitet og dybde til de gode og store vinterretter i det danske køkken

Moderat syre og fin balance med alkohol og vedvarende smagsintensitet

Kan spille fint op til potent mad med både sødlige- og syrlige elementer

Parajes Mencia, César Márquez Pérez, 2022 Cinsault Faktisk var det også engangVinen har en enestende kombination af vgt, syre og rundhed. Masser af finesse med en fantasisk balance og en lang smag af lime, grape, vde sten. Druerne, 100% Godello, kommer fra et enkelt parcel i kommunen Arganza, der ligger i den nordlige del af regionen Bierzo. Her ligger markerne ligger hjt 680 m. o. h. hvilket sikrer friskhed i druerne. Vin: Parajes Mencia Producent: Csar Mrquez Prez Druer: Mencia Region: Bierzo Land: Spanien Alkohol: 13%