Bodegas Tradicion Palo Cortado VORS 30 Years GRAPE3_Syrah Serveringsforslag: Kan nydes alene og

Serveringsforslag: Kan nydes alene og er samtidig tilpas fyldig og intens til

Kært barn

som er én af de lidt mindre kendte druer i sherry-området

næsten delikat i al sin rigdom

Bodegas Tradicion Palo Cortado VORS 30 Years GRAPE3_Syrah Serveringsforslag: Kan nydes alene ogBodegas Tradicion Palo Cortado VORS er en helt srlig og meget gammel sherry af den bermte og nrmest mytiske type, Palo Cortado. Vinen er lavet p druen Palomino Fino og er lagret 32 r i gennemsnit p fade af amerikansk eg. Den frste del af lagringen tilbringer vinen under et lag af gr kaldet flor, hvilket beskytter den mod oxidation. P et tidspunkt forsvinder grlaget, og vinen fortstter sin lagring oxidativt i kontakt med luften i bodegaen. Bodegas